辣椒当零嘴！ 业者开发香酥脆椒颠覆味蕾
爽爆新闻网｜记者郭汶暄／台南报导
下班好累，有些民众习惯来瓶啤酒消除疲劳，现在有业者研发出配酒新招，将热炒配菜当中的辣椒升格当主角！独特的辣椒零嘴在网路上意外爆红，成为啤酒零食新欢；业者强调他们在食安品质严格把关，这款「DoGa香酥脆椒」更创造最高月营业额300万元佳绩，单人最高订购量达1800盒！不过人红是非多，爆红的产品就会引起许多厂商争相模仿，业者为了增加品牌辨识度，于2013年2月在台南安平创立「DoGa香酥脆椒」旗舰店，多了实体店面与消费者互动、吸收消费者的建议和需求。「DoGa香酥脆椒」旗舰店面外观採用荷兰临河区的街屋造型设计，欧式小木屋风格建造、搭配鲜豔的黄红蓝色彩，以及门口摆放大型立体的兔子吉祥物公仔特别引人注目，成功创造话题，也意外成为打卡热点。
口味创新独特的「DoGa香酥脆椒」将辣椒从配角跃升为主角，填入芝麻製成辣椒饼乾，再搭配豌豆与花生，口感层次丰富，达到入口鹹香甜辣又酥脆的绝妙口感，分别有川辣椒麻、泰式酸辣、呛辣芥末、新疆孜然等不同口味，还有起士、甘梅甚至焦糖牛奶，业者结合各种让人意想不到的创意新滋味，是工作闲暇之余的最佳零嘴，不管是正餐、小酌或茗茶都很适合，重点是不油腻，另人回味无穷。
图片来源：▲彩虹脆片使用法国长棍麵包烘烤而成，口感酥脆独特，甜而不腻。(图/业者提供)
旗下产品还有「彩虹脆片Rainbow cookie」，使用新鲜法国长棍麵包製成的，口感酥脆独特，搭配特调的抹酱烘焙而成，甜而不腻的迷人滋味，搭配女孩最爱的时尚包装，适合送礼或是当办公室的休闲零嘴，一天的小确幸就从满足自己的味蕾开始。
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