菜太咸了怎么办补救，改善咸菜口感的小妙招，让你再也不用担心太咸了！
如果我们不知道怎么办，这些菜就会毁掉一顿美味的饭菜。【菜太咸了怎么办补救，改善咸菜口感的小妙招，让你再也不用担心太咸了！】不要保留过多的水，然后你准备上一个小盆子里边放成搓成末的胡萝卜苹果和梨，切碎的姜和蒜以及辣椒面，鱼露糖和盐，先把这些东西充分的搅匀，如果你只是做一颗大概两三斤的大白菜的话，差不多用一个苹果，一个梨，半根胡萝卜一小块姜。不算，100克的辣椒粉，20克的鱼露，30克糖和20克盐就足够了，我们把这些调料充分混合以后，把它均匀的涂抹在每一块叶片上，然后把大白菜放到坛子里密封窖藏7~14天，等有了成品的味道和感觉了以后就可以拿起来使用了，当然使用的方式也不局限于说就米饭或者当凉菜，还可以在。砂锅里边放上豆腐，粉条肉等等其他的食材，在用我们的辣白菜作为汤底，就可以形成一锅很不错的火锅，那么第2个不错的发酵食物是酸奶，酸奶作为牛奶的发酵制品，它既含有丰富的牛奶营养，又经过了发酵，而让钙等物质更容易吸收，并且消耗了里边的乳糖，适合于乳糖不耐受的人群。
下面是一些小妙招，让你可以改善咸菜口感，让你再也不用担心太咸了！1. 加醋或柠檬汁如果你的菜太咸了，可以考虑加点醋或柠檬汁。
这些酸性物质可以中和盐分，从而减轻咸味。
不过要注意的是，加醋或柠檬汁的时候，要适量添加，不要太多，否则会影响菜肴的口感。
2. 加水或鸡汤如果你做的菜太咸了，可以考虑加点水或鸡汤。
这样可以减轻菜肴的咸味。
不过要注意的是，加水或鸡汤的时候，要加适量，不能太多，否则会影响菜肴的味道。
3. 加糖或蜂蜜如果你的菜太咸了，可以考虑加点糖或蜂蜜。
这些甜味物质可以中和盐分，从而减轻咸味。
不过要注意的是，加糖或蜂蜜的时候，要适量添加，不要太多，否则会影响菜肴的口感。
4. 加淀粉水如果你做的菜太咸了，可以考虑加点淀粉水。
将适量的淀粉与水混合均匀后，加入菜中，轻轻煮沸，就可以减轻菜肴的咸味。
不过要注意的是，添加淀粉水时，要注意火候，过久的煮沸会破坏食材的营养。
5. 加豆腐或土豆如果你做的菜太咸了，可以考虑加点豆腐或土豆。
这些食材有很强的吸盐能力，可以将菜中的盐分吸收掉，从而减轻咸味。
不过要注意的是，加豆腐或土豆的时候，要先将其切成块状，然后再加入菜中。
在做菜的过程中，遇到菜太咸的情况并不是什么大问题。
只要我们使用一些小妙招，就可以轻松解决这个问题，让饭菜变得更加美味。
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