潮健康／编辑部

踩上体重计就像玩「数字猜谜」，永远猜不透自己为何又胖2公斤？就算勤奋运动健身，却发现体重数字不减反增，原因到底是什么？高敏敏营养师于社群指出，减重瘦身的过程中最忌被体重数字「绑架」，稍微变重并不代表身体变得更不健康。

如果自觉近期体重数字起伏变大，可能的原因有哪些？高敏敏营养师表示，如果体重总是飘忽不定或是降下不来，有可能为以下因素导致：

1. 喝水量的多寡。

水分是影响体重的关键之一，当一天中的喝水量较多时，体重可能会随之增加。不过，因水分会藉由人体代谢排出，再加上足够的水分可帮助身体新陈代谢、提升减重效率，因此千万别因为要减重而疏忽喝水的重要性。

2. 摄取高钠食物。

重口味、重鹹的食物或加工食品摄取过量，会使得体内的钠含量上升、导致细胞的渗透压平衡失常。换句话说，高钠更容易导致水肿、使身体储存过多水份。因此，如果想让多余的水份及钠排出体外，可以摄取帮助利尿及高钾的食物，做到「留钾排钠」。

3. 摄取精緻澱粉。

摄取较多或过量的碳水化合物，易导致身体储存过多水份，因为身体需要大量水分去储存碳水化合物中的醣类。不过，适量的碳水化合物，尤其是全穀类食物对人体有益，饮食上仍均衡摄取营养，并以未精緻澱粉为主要的碳水来源。

4. 女性月事来临。

女性生理期来临前后，体内的女性荷尔蒙容易浮动，进而出现身体存水、胀气等情况。不过，谕到此状况实是无须过度担心，大概在生理期第3-4天后就会恢复正常。

5. 流汗尿液影响。

身体水份流失时，体重自然会下降；此时应补足水分，帮助身体新陈代谢，以免体内电解质不平衡。

6. 粪便囤积过量。

当太多粪便囤积在体内时，确实容易影响体重数字，且粪便排出时，肠内的胀气也会一起排出，所以上完厕所才会有「无事一身轻」的感觉。因此建议生活上多摄取高纤食材，并尽量在固定时间排便。

7. 高压力荷尔蒙。

与女性生理期来临前后，导致体重起伏的原因类似。当压力荷尔蒙上升时，身体会储存更多水分，所以体重才会跟着忽高忽低。建议此时应放鬆心情，空闲时多去户外走走散心，以免造成压力与肥胖间的恶性循环。

8. 採取肌力训练。

进行肌力训练时，肌肉纤维可能会被撕裂，而身体在修复肌肉时会储存水分。所以运动后若特定部位出现些许浮肿的状况，实是无需过度忧虑，通常1-2天就会消肿。

最后，高敏敏营养师澄清，增加1公斤约要摄取7700大卡的热量，因此在一天扎实地增重2公斤，机率可谓微乎其微。总结而言，量体重最好的方式就是在每天的固定时间、同一状态下测量，才能获得最正确的数字、也更能接近自己的理想体重。另外，量测体重之余也要关心体脂肪与肌肉量，避免只看公斤数、进而沦为体重数字的奴隶。

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