立夏吃夏麵消暑气 鹿港镇长化身阿宏师发扬习俗
鹿港民俗文化传承悠久，「立夏吃夏麵」这项独特的习俗至今仍在鹿港延续流传，镇长许志宏5日到鹿港镇立幼儿园化身「阿宏师」，亲自掌杓炒瓠仔麵，添加虾米、香菇、肉丝等美味配料，让小朋友们大饱口福！
许志宏表示，「吃夏麵就袂破病，吃瓠仔麵就添福气」，为发扬鹿港「立夏吃夏麵」的习俗，公所用心準备瓠仔炒麵，并在麵食中加入虾米，取「虾」谐音「夏」、「瓠」谐音「福」，祝福小朋友们在夏季摄取充足营养，健康成长茁壮，也希望将这项暖心习俗推广到每个家庭，食用凉爽营养的瓠仔，一方面可以消解闷热难耐的暑气，更可以摄取时才的维生素、增进身体健康。
许志宏说，另外，为了推广母语教学并教导小朋友们传统时令节气，鹿港镇公所特地準备了活泼有趣、寓教于乐的绘本教材，透过台语文字的陈述，让孩子们在老师的导读间，了解更丰富的传统知识，增长见闻。
鹿港镇公所表示，24节气的「立夏」代表着时序正式迈入夏季，不只迎来炙热天气、农作物生长旺盛，更在文化习俗上饶富祈福之意，自古即流传「立夏吃麵」的习俗，除了一嚐在地食材的风土鲜味，也蕴含祝福身体健康、五穀丰收的美意。
鹿港镇公所指出，「立夏吃夏麵」的习俗最早可追溯至晋朝，当时流传「入夏麵，新上天」，为了庆祝小麦丰收，将小麦製成麵条，在立夏吃麵以强健体魄，也期望来年五穀丰登，为大家带来好运。如今鹿港的老俚语则是说「吃夏麵会让你白白肥肥阁幼咪咪」，承袭了祈愿身体健康的美好寓意。
鹿港镇公所表示，立夏吃麵消暑气，各地都有不同吃法，像是宜兰的甜麵条、鹿港的虾麵或瓠仔麵，皆是透过饮食照护亲友家人，表达在夏季顺时养生的体贴心意，并祝福彼此身体安康、丰荣顺遂。
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