小白嘴山药,山药:新手也球王会APP可轻松烹饪?
但是,对于很多新手来说,如何烹饪山药却成为了一件比较麻烦的事情。【小白嘴山药,山药:新手也球王会APP可轻松烹饪?】在江苏风景。你想语文。球王会APP流量,开始跑步两分钟。
今天,我想分享一些小白嘴烹饪山药的技巧,希望能帮助大家更好地享用这种美食。
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首先,选择山药的时候要选择表面光滑、无黑点、坑洼的品种。
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一般来说,黄色较深的品种比较甜,而黄色较浅的品种则比较多汁,选择哪种完全可以根据自己的口味来决定。
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选好山药之后,第一步就是要削皮了。
山药的皮非常难削,所以可以先将它放在热水里煮几分钟,然后用刀轻松地将皮削掉。
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第二步就是要将山药切成合适大小的块状。
在切山药的时候,需要特别注意的是一定要用刀切,不能用工具切,因为山药的纤维很长,容易卡住工具刀口。
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切好之后,可以在沸水中焯烫一下,这样可以去除山药身上的黏液,提高口感。
第三步就是烹饪了。
山药其实非常容易烹饪,常见的做法有煮、炒、蒸等。
在煮的时候,可以将山药切成合适大小的块状,放入锅中加入适量的水,然后煮15-20分钟即可。
在炒的时候,可以先将山药焯烫,然后在锅中加入适量的油,放入一些辅料,再放入山药块炒匀即可。
最后,介绍一下我个人比较喜欢的山药做法:山药鸡汤。
将鸡腿肉切块焯水去血沫,然后放入锅中加入适量的水,再将切好的山药加入,加入姜片、红枣、枸杞等调料,小火炖1-2小时即可,口感鲜美、营养丰富。
总的来说,山药虽然是很好的食材,但是对于新手来说也可能有一些困难。
但只要按照以上几个步骤来进行烹饪,那么就能够轻松地享用到美味可口的山药了。
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