八方云集之于我，几乎就是锅贴水饺的代表、日常饱食的好伙伴，大家都不陌生的八方云集现在推出了全新蔬食品牌「芳珍蔬食」啦～蔬食新领域，一起呼朋引伴作伙去～

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今个儿来到位在捷运中山国中站的芳珍蔬食中山复民店。

芳珍蔬食中山复民店｜用餐空间

乾净明亮、舒适宽敞的用餐空间。

络绎不绝的用餐人潮，年龄层分布也不只侷限于旧有既定印象，芳珍蔬食是同时掳获年轻族群胃的蔬食料理啊。

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芳珍蔬食菜单一览。

内用手动画单、外带自助点餐。

点餐完毕后SOP就是装酱料，在蔬食餐厅看到素蚝油不稀奇XDD，而且芳珍蔬食的辣椒是那种我可以为了这个辣回访的喜欢。

芳珍蔬食中山复民店｜餐点推荐

．双拼组合餐＄68元／8颗

瞧瞧那酥脆的冰花饺子、馅料饱满的水饺～一上桌就让人口水直流啦，目前口味共有4种：招牌／韩式辣味／雪里红／玉米，双拼可以任选两种口味，每种口味各4个，这对有选择障碍的我来说最棒了～既可以都嚐到又不会过饱啊。

煎饺我们选了雪里红和韩式辣味，在素食料理中常常出现的雪里红，做为饺子内馅也是毫不违和的稳定美味输出，带有芥菜味儿的雪里红、独特的苦感搭配香酥的外皮，喜爱雪里红的人千万不能错过！韩式辣味的辣度属于大人的中辣以上，里面加入了榨菜更添口感上的变化，是今日我最喜欢的口味。

以高丽菜为主要的招牌口味，最能嚐出麵皮香气；而玉米口味的甜香是一定能征服小孩的挑嘴般惹人爱。

芳珍蔬食除了招牌必点的饺类之外，麵食类的口味选择也是丰富多元，汤的、乾的任君选～

．双酱乾拌麵＄60元

独门的秘製辣酱与浓稠厚实的芝麻酱，辣酱不只是画龙点睛的作用，更是提味解腻的必要存在，这一碗麵，荣登我在芳珍蔬食的最爱。

．红烧狮子头蔬菜麵＄138元

有别于一般狮子头的扎实口感，芳珍蔬食使用天然食材豆腐、豆薯、芹菜及木耳等製作，取而代之的是更juicy的美味～

而且红烧汤头喝来也是一绝，完全没有我在吃素的感觉！？这汤是一口接一口的对味，不给讚不行。

．鲜蔬大抄手（辣味）＄79元／5颗

我喜欢他滑嫩细緻的外皮，裏头满满的蔬菜，特别加入了植物蛋白添多汁口感，我可能还吃不习惯，但辣酱酱汁的调配我很喜欢。

．四神汤＄65元、酸辣汤（蛋奶素）＄40元

来到芳珍蔬食也能满足我吃饺子配酸辣汤这组合的爱，蛋奶素版的酸辣汤，喝起来跟在八方云集喝到的一模一样～很酷的是这碗由杏鲍菇片及腰果取代猪肚与小肠的四神汤，喝起来很是温润清爽。

．龙鬚沙拉豆皮捲加价购＄99元／单点＄120元

带着甜味儿的豆皮，里面放了满满的龙鬚菜，一点的美乃滋滋润，最后撒上素肉鬆点缀，甜而不腻、清脆爽口，特色美馔、我好喜欢。

．凉拌腐竹＄55元、金针龙鬚菜＄55元、凉拌秋葵（胡麻／和风）＄55元、胡麻豆腐＄40元

芳珍蔬食的小菜选择丰富多元，这次品嚐了4种后很是推荐金针龙鬚菜和凉拌腐竹，添加了麻油的金针龙鬚菜，带油香气却不油腻，凉拌腐竹清爽很解腻，可惜腐竹给料比例偏少了点，有点意犹未尽的惋惜;秋葵和豆腐没有不推，只是它的美味正常发挥，想吃的人点下去就对。

．白豆浆（无加糖）＄30元、黑豆浆＄30元

比例调配得宜、浓稠口感有尬意，有点可惜的是黑豆浆目前没有无糖选择，对喝手摇饮已经都选无糖的我来说偏甜了些。

．冰糖银耳莲子＄55元

料多实在的推荐！每一汤匙怎么舀都躲不过的概念XDD，胶质带来的浓稠与滑嫩咕溜，是停不下口的饭后必点甜品！

八方云集蔬食新品牌，颠覆素食料理好喜欢，蔬食新味蕾，好吃不会雷。

芳珍蔬食中山复民店　Info.地址：台北市中山区复兴北路398号电话：02 2500 6086营业时间：10:30～21:30官网连结：

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芳珍蔬食-中山复民店

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1联络电话：02 2500 6086店家地址：10491台湾台北市中山区复兴北路398号 营业时间：星期二: 10:30 – 21:30 星期一: 10:30 – 21:30星期二: 10:30 – 21:30星期三: 10:30 – 21:30星期四: 10:30 – 21:30星期五: 10:30 – 21:30星期六: 10:30 – 21:30星期日: 10:30 – 21:30 文章出处:

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