杜绝血汗实习 建教实习制应彻底检讨
近日台中永采烘焙坊剥削实习的女大学生新闻闹得沸沸腾腾，该名实习生被爆遭烘焙店求偿新台币59万元还被恐吓退学，凸显出长期以来未被重视的建教合作问题与弊端，及学生与厂商的不平等问题。该事件中最为离谱的是，厂商以恐吓的恶劣态度对待离职的实习生，且事件过程中及事后，都未见学校出面处理；台湾的建教合作与大专院校实习制度确实必须好好检讨。
最近接连发生「实习生遭台中烘焙店家求偿59万」、「无证照建教生被指派进行电梯安检」等事件，显现台湾大专学校建教合作与实习制度问题丛生，且当中学生处于弱势的一方。对于没有社会经验、涉世未深的学生们，看似只能接受资方的剥削，非但不公平、不合理，且同时有损学生实习的相关权益。值得一提的是，目前大专院校关于实习办法的拟定，不少将实习表现与退学绑定；在高雄餐旅大学给学生準备的实习Q&A中，甚至言明「实习旷职(未请假及请假未准)连续3天以上者，成绩以零分计算，并勒令退学。」该规定不但明显偏袒资方，也间接给了实习店家恐吓学生的机会。
该事件因为是建教合作，且还是有绑实习学分的那种，因此店家可以很跋扈，还威胁要让其退学；建教合作的规範如此，以致店家可以无止尽的压榨学生，这不仅是一般的劳资不对等的关係，还衍生类似师生的威权关係，不但不合理，且对学生而言真的有失公平。另外，过程中几乎未见学校出面，学生经由学校转介到店家当血汗劳工，学校难道可以完全不管？校方的反应不免令人有共犯结构的疑虑。
事实上，不管是建教合作或是大专院校的实习制度，无非是希望学生在校园学习专业之余，也能透过实习「学以致用」、「学用合一」，在磨练一技之长外，也为未来就业铺路。但是，目前台湾大专院校之建教合作或实习制度明显有很多缺陷与不足，无法保障学生的相关权益。呼吁教育部勿再放纵全台技职、科大体系毫无管制的滥发实习学分，并建立建教合作与实习厂商黑名单、公告评鉴不佳的学校等；此外，也必须建立申诉管道，相关单位亦应主动负起责任，不能让学生单独面对相关诉讼或协商；对于实习中未符合劳基法、或业者私下与学生签订的不合理契约都应删除，一切都应以保障、捍卫学生权益为优先。
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